食堂承包是现在大多数企业都会选择的一种模式，但是食堂承包业务有一定的要求。食品和蔬菜都有一定的商品标准，食堂员工也需要满足国家的相关工作条件。根据企业的不同情况，食堂承包的模式也是多种多样的。下面简单介绍一下食堂承包业务的基本要求和承包模式。

　　一.食堂承包经营的基本要求：

　　为了保证食堂购买的食品安全，学校后勤人员首先要处理食堂米饭。.面.食用油.肉.蔬菜实行统一招标、定点采购和商品标准。原则上，蔬菜作为经营者的乙方提供商的商品标准必须达到所有商品的中等质量以上。食堂承包商不允许从非定点供应商或低于要求标准购买上述食材。

　　2.食堂承包商应严格审查员工，员工必须符合国家规定的就业条件，员工必须符合法定年龄，并具有食品从业人员健康证明、劳动就业证明等证明。

　　食堂承包商应严格按照《食堂管理实施细则》中的要求进行经营，并承诺严格按照《细则》中的具体规定执行。

　　食堂承包经营者必须文明守法，自觉接受和服从学校有关部门和有关行政机关的管理和监督。

　　二.公司承包食堂的模式有多少?

　　一是团体餐配送模式

　　对于一些没有厨房、没有食堂的企业，包括附近没有良好用餐环境的企业，提供员工餐、盒饭等。，大部分都是建筑工地、工厂等。，可以根据对方的需求制作精美的食物，然后进行配送。

　　二是综合经营模式

　　一体化商业模式打破了常规食堂覆盖的理念和模式。通过标准化、科学化的商业体系，在制定相关的客户管理方案之前，了解客户的不同需求。承包商可以给企业各种选择方案，给企业一个独立选择不同菜肴的用餐方案。

　　团队餐不同形式的团队餐

　　根据顾客的需求，提供团餐、年会晚餐、聚会、团体聚会，包括团体用餐的团队活动，价格会比常规用餐便宜，让顾客以低的价格享受好的服务。

　　简化随意，自主选择模式。

　　类似于独立模式，有多少种菜是固定在餐台上供员工选择的，这样的操作可以让员工吃多少就拿多少，既可以降低成本，提高企业的效率，又可以防止员工吃不完就倒掉。

　　固定货架的用餐环境

　　企业有食堂，但不想自己操作，所以选择食堂承包商帮忙管理，有专业的团队操作，可以规范规范，保证员工每天都能喜欢的菜品。

　　丰富多样的特色美食广场

　　专门设置不同类型的摊位，提供不同类型的快餐、面食等。，给员工一个充实的选择，而且还有不同地区的菜品，包括粤菜、湘菜、川菜等特色风味。随着生活水平的提高，许多人意识到食堂卫生、环境和安全的重要性。同时，他们也注重菜肴的味道。企业要想让员工做好工作，首先要养活员工的胃。